Macaroni salade

Dit recept heb ik afgekeken van mijn schoonmoeder. Super simpel, en lekker. Ik zorg er eigenlijk altijd voor dat ik hiervan een ruime portie overhoud voor de lunch van de volgende dag. En het liefst ook nog voor de dag daarna.

Read More →

Courgettesaus voor over de pasta

Dit recept heb ik eens verzonnen toen ik zin had in pasta met een lekker romige saus. En het is uiteindelijk een veelgegeten maaltijd geworden. Ik heb er eens reepjes gerookte kipfilet doorgeroerd. Dat was toen T. in een “ik ben een man, dus ik wil vlees”-bui was. Maar ikzelf mis bij deze saus geen vlees.

Read More →

Spitskool wraps

Een simpel, eenvoudig, maar geniaal recept. Spitskool is een van mijn favoriete groentes. Je hebt niet veel ingrediënten nodig. Het is makkelijk klaarmaken, wat ook wel eens handig is voor een doordeweekse werkdag. Het heeft iets relaxt om aan tafel de wraps te smeren en op te rollen.

Read More →