Deze maand mocht ik voor de eerste keer meedoen met de Food Blog Swap. Een initiatief van Nederlandse foodbloggers waar je een recept maakt van een andere site. Een leuke manier om eens bij een ander inspiratie op te doen en nieuwe blogs te ontdekken.
Dit zijn lekker eenhaps koekjes. Geen enorme koeken. Geen halve boterhammen (zoals m’n moeder zo mooi kan zeggen). Nee, dit zijn elegante kleine fluffige, crunchy koekjes voor bij de thee of koffie. En omdat ze zo klein zijn kun je er best twee van nemen, of drie, of …
Dit recept voor pasta-saus is ooit ontstaan op een dag toen ik besloot allerlei kliekjes in de koelkast op te maken. En het bleek zo’n hit te zijn dat ik het vaker maakte. Nu is het eigenlijk zo dat ik niet eens meer wacht op kliekjes, ik koop er gewoon de ingrediënten voor.
