Romige aspergesoep

De lente is nu echt goed bezig. Lekkere zonnige dagen, de eerste sproeten beginnen al op m’n neus te verschijnen. En nog een voordeel van de lente: er zijn weer asperges. Het witte goud. Nu hou ik niet zo van gekookte asperges. Het ziet er altijd wel lekker uit, met ham en ei en saus. Maar echt blij maak je me daar niet mee. Ik heb liever soep.

Read More →