Bloemkoolsoep met cervelaat

Het bloemkoolseizoen staat weer voor de deur. Een van mijn favoriete groente als kind. Maar dat schijnt wel redelijk unaniem onder kinderen te zijn. De echtgenoot echter heeft er slechte ervaringen mee, dus gewoon koken en serveren is er niet bij. Geen probleem natuurlijk. Deze soep is bijvoorbeeld enorm lekker, en vullend genoeg om als maaltijd op zich te dienen.

Read More →

Maiskoekjes

Het is weer tijd om te foodblogswappen. Al weer de zesde keer dat ik meedoe. Deze keer werd ik gekoppeld aan de site van Katrin. Zij heeft een hele verzameling van allerlei recepten van over de hele wereld. Het was nog best een lastige opgave om daar iets lekkers uit te moeten kiezen. Uiteindelijk heb ik gekozen voor maiskoekjes.

Read More →

Chinese tomatensoep met appelmoes

Het geheime ingrediënt in deze soep is appelmoes. Ik weet het. Toen ik dat voor het eerst hoorde dacht ik ook: “die is van lotje getikt”. Maar dat bleek niet zo te zijn. (In ieder geval niet wat deze soep betreft…) De appelmoes geeft het dat zoetige dat ik bij een Chinese tomatensoep vind horen.

Read More →