Jahaa, ik heb besloten om weer eens mee te doen met de FoodBlogSwap. Dat was al weer eventjes geleden. Ik werd gekoppeld aan de site van Bart: Tuur met pruimen. Nu zijn mannen in de grote minderheid wat betreft foodblogs, dus ik vond het extra leuk dat ik (weer) bij een man mocht rondneuzen naar een leuk recept.

Read More →

Dit vind ik zo’n heerlijk recept om extra groenten in de maaltijd te verstoppen. Naast dat het dus voor m’n gevoel gezonder is, maakt de courgette de gehakt ook nog eens extra mals. Het spek bovenop zorgt ervoor dat het gehakt niet uitdroogt, en geeft daarbij ook nog een lekkere crunch. Vooral de overgebleven helft, als ik die de volgende dag onder alu-folie opwarm in de oven.

Read More →