Ik hou niet zo van pittig eten. De eerste paar happen gaat nog wel, maar daarna kan ik alleen nog maar denken aan aan dat branderige gevoel van mijn tong en lippen, en kan ik niet meer genieten van het eten zelf. Vriend T. heeft […]
Hoewel het winterweer niet echt meewerkt heb ik de laatste tijd wel zin in stamppot. Maar niet zomaar stamppot. Nee, ik wil speciale. Met paksoi.
Dit is mijn go-to recept wanneer ik gasten krijg en ik wat indruk wil maken. Of wanneer ik zin heb in een lekker borrel-brood. Het meeste werk is het wachten tijdens het rijzen, maar dat valt eigenlijk ook wel mee. Je kunt dan ook gewoon […]
Hmm, makreel. Een van mijn favoriete vissoorten. Vooral gerookt (of gestoomd) krijgt het zo’n lekkere volle rokerige (duh) smaak. In combinatie met de frisse bleekselderij geeft dat een mooi contrast.
Ik eet eigenlijk niet zo vaak appelmoes — of compote — hoewel ik het op zich wel lekker vind. Vriend T, is er wel gek op, en eet dat het liefst bij de frietjes. Nu eten we niet zo vaak frietjes, en vaak bleek dan […]
