Boontjes en paprika met pinda-gehakt-saus
Dit is zo’n recept waarbij ik het moeilijk vind om de juiste hoeveelheden te geven. Idere keer dat ik het maak zijn de verhoudingen net ietsje anders.
Categorie: Rijst / Bulgur / Quinoa / Couscous
Zalm teriyaki met gebakken paksoi-rijst
Vis is gezond. Vooral van vette vis (zoals zalm) wordt aangeraden om het regelmatig te eten. Dat weet ik. En ik moet zeggen dat ik vis ook erg lekker vind. En toch vind ik het moeilijk om 2x per week vis te eten.
Kipkerrie met champignons
Dit is eigenlijk een van de eerste echte recepten die ik maakte. Eerst als thuiswonende puber, en later in het studentenhuis. Wat voelde ik me dan (culinair) volwassen, om zo in de keuken bezig te zijn en uit mijn hoofd (want moeilijk is het niet) […]
Lunchsalade met courgette & gerookte zalm
Een tijdje gelezen vertelde ik over deze salade van FreshBox. Die bleek toen erg lekker te zijn, en sindsdien heb ik hem, in aangepaste versie, regelmatig gemaakt.
Varkensfiletreepjes met mango en paprika
Het is weer tijd om te foodblog-swappen. Een initiatief van Nederlandse en Vlaamse bloggers om elkaars gerechten te maken. Ik mocht deze keer een recept kiezen van de blog van Daisy. Jammie, wat heeft ze veel lekkere dingen op haar site staan.
Spitskool met kip en sesam
Dit is een redelijk nieuwe favoriet van me. De spitskool smaakt op zich redelijk neutraal, en dat laat zich prima combineren met deze smaakmakers.