Auteur: MelissaPagina 1 van 6

Spitskool met kip en sesam

Dit is een echte favoriet in ons huishouden. De spitskool smaakt op zich redelijk neutraal, en dat laat zich prima combineren met deze smaakmakers. Door de kip met…

Peren caramel crumble

Heerlijk dessert uit de oven. De warme peren in de caramelsaus zijn heerlijk zacht van structuur, wat dan weer extra wordt geaccentueerd door de krokante crumble laag. Serveer…

Haver koekjes met chocolade en pindakaas

Lekkere koekjes, met een lichte pindakaas-smaak en vol met stukjes chocolade. Maar door de haver heb je toch het gevoel dat ze gezond zijn, en je goed bezig…

Ciabatta met krokante kip en rucola

Fluffy American pancakes

Zoetzure saus (basis)

Dit is zo’n recept zonder recept. Dat klinkt misschien gek, maar is wel zo. Iedere keer dat ik deze saus maak zijn de verhoudingen weer wat anders. Wat…

Entremets: (kleine) sjieke gebakjes

Je bent er eventjes mee bezig, maar dan heb je ook wel wat…

Bramen Opéra (Laagjescake)

Sinaasappel chocolade mousse domes

Mokka, hazelnoot en caramel chocolade mousse domes

Tartelettes au citron

Framboos frangipane tartelettes

Blauwe bessen cheesecake

Cheeseburger ovenschotel

Deze ovenschotel is ooit ontstaan toen ik had bedacht om hamburgers/cheeseburgers te eten. Dus alle boodschappen in huis gehaald. En op het moment suprême, bleek dat ik de…

Gestoomde zalm balletjes

Deze balletjes zijn erg handig om in de vriezer op voorraad te hebben. Ik heb ze bewust neutraal van smaak gehouden, zodat ze makkelijk in verschillende gerechten gebruikt…

Zachte witte bolletjes

Mais & garnalen fritters

Bananen brownies voor twee

Geïnspireerd door de vele recepten voor zogenaamde mug-cakes die de ronde doen. Deze is misschien wel ietsje meer werk dan de gemiddelde mug-cake, maar van alle varianten die…

Pulled pork

Het heeft even tijd nodig, maar is het dan ook wel erg lekker.

Tosti met rauwe ham, geitenkaas en honing

Zachte koekjes (met zure room)

Broccoli-stamp met oosterse zalm

Gevulde kip met roomkaas en rauwe ham

Spitskool met spekjes en roomkaas

Boontjes en paprika met pinda-gehakt-saus

Dit is zo’n recept waarbij ik het moeilijk vind om de juiste hoeveelheden te geven. Idere keer dat ik het maak zijn de verhoudingen net ietsje anders.