Hoi! Welkom bij Sunshine in my Kitchen. Hier vind je mijn favoriete recepten. Van tosti tot quiche, van stamppot tot ovenschotel en van eenvoudige cupcakes to sjieke entremets. Allemaal door mij getest en goedgekeurd natuurlijk. Eet smakelijk!
Dit is een favoriete soep. Makkelijk te maken, en valt bij de meeste mensen in de smaak. De paprika’s zijn heerlijk zoetig en de smeerkaas geeft net dat…
Dit is eigenlijk een van de eerste echte recepten die ik maakte. Eerst als thuiswonende puber, en later in het studentenhuis. Wat voelde ik me dan (culinair) volwassen,…
Een tijdje gelezen vertelde ik over deze salade van FreshBox. Die bleek toen erg lekker te zijn, en sindsdien heb ik hem, in aangepaste versie, regelmatig gemaakt.
Het is weer tijd om te foodblog-swappen. Een initiatief van Nederlandse en Vlaamse bloggers om elkaars gerechten te maken. Ik mocht deze keer een recept kiezen van de…
Dit vind ik zo’n heerlijk recept om extra groenten in de maaltijd te verstoppen. Naast dat het dus voor m’n gevoel gezonder is, maakt de courgette de gehakt…
Ik vind tilapia een heerlijke vis, en ik heb altijd wel zo’n zak met filets in de vriezer liggen. Dit is een heerlijk makkelijk en snel recept. Binnen…
Dit recept ontstond toen ik eens wortelstamp (hutspot) wilde maken. Ik had echter geen gehakt of worst of speklappen in huis. Alleen wat shoarmavlees. Ik heb dat toen…
Dit recept heb ik afgekeken van mijn schoonmoeder. Super simpel, en lekker. Ik zorg er eigenlijk altijd voor dat ik hiervan een ruime portie overhoud voor de lunch…
Dit recept heb ik eens verzonnen toen ik zin had in pasta met een lekker romige saus. En het is uiteindelijk een veelgegeten maaltijd geworden. Ik heb er…
Een simpel, eenvoudig, maar geniaal recept. Spitskool is een van mijn favoriete groentes. Je hebt niet veel ingrediënten nodig. Het is makkelijk klaarmaken, wat ook wel eens handig…
Dit is voor een super simpele salade. Niet veel ingrediënten, en ik heb ze eigenlijk altijd wel in huis. De komkommer is lekker fris, de mayonaise geeft zachtheid,…