Hoi! Welkom bij Sunshine in my Kitchen. Hier vind je mijn favoriete recepten. Van tosti tot quiche, van stamppot tot ovenschotel en van eenvoudige cupcakes to sjieke entremets. Allemaal door mij getest en goedgekeurd natuurlijk. Eet smakelijk!
Dit is een favoriete soep. Makkelijk te maken, en valt bij de meeste mensen in de smaak. De paprika’s zijn heerlijk zoetig en de smeerkaas geeft net dat…
Hmm, makreel. Een van mijn favoriete vissoorten. Vooral gerookt (of gestoomd) krijgt het zo’n lekkere volle rokerige (duh) smaak. In combinatie met de frisse bleekselderij geeft dat een…
Dit zijn lekker eenhaps koekjes. Geen enorme koeken. Geen halve boterhammen (zoals m’n moeder zo mooi kan zeggen). Nee, dit zijn elegante kleine fluffige, crunchy koekjes voor bij…
Ik vind tilapia een heerlijke vis, en ik heb altijd wel zo’n zak met filets in de vriezer liggen. Dit is een heerlijk makkelijk en snel recept. Binnen…
Dit recept ontstond toen ik eens wortelstamp (hutspot) wilde maken. Ik had echter geen gehakt of worst of speklappen in huis. Alleen wat shoarmavlees. Ik heb dat toen…
Dit recept heb ik afgekeken van mijn schoonmoeder. Super simpel, en lekker. Ik zorg er eigenlijk altijd voor dat ik hiervan een ruime portie overhoud voor de lunch…
Een simpel, eenvoudig, maar geniaal recept. Spitskool is een van mijn favoriete groentes. Je hebt niet veel ingrediënten nodig. Het is makkelijk klaarmaken, wat ook wel eens handig…
Soms zijn recepten zo vervelend. Begrijp me niet verkeerd. Ik hou van koken, bakken en algemene dingen in de keuken maken. Wat ik onhandig vind zijn ellenlange lijsten…
Een grote favoriet. En je kunt het natuurlijk nog lekkerder maken door verse abrikozen te nemen als die in het seizoen zijn, maar ik beken dat ik eigenlijk…