Dit is een echte favoriet in ons huishouden. De spitskool smaakt op zich redelijk neutraal, en dat laat zich prima combineren met deze smaakmakers. Door de kip met…
Heerlijk dessert uit de oven. De warme peren in de caramelsaus zijn heerlijk zacht van structuur, wat dan weer extra wordt geaccentueerd door de krokante crumble laag. Serveer…
Deze balletjes zijn erg handig om in de vriezer op voorraad te hebben. Ik heb ze bewust neutraal van smaak gehouden, zodat ze makkelijk in verschillende gerechten gebruikt…
Dit is zo’n recept waarbij ik het moeilijk vind om de juiste hoeveelheden te geven. Idere keer dat ik het maak zijn de verhoudingen net ietsje anders.
De laatste tijd ben ik wat meer in grote bulk aan het koken om porties in te vriezen. Als ik dan na mijn werk de kinderen heb opgehaald…
Het stamppotten-seizoen is weer begonnen. Dus mijn andijvie-stamppot komt weer regelmatig op tafel.
Het bloemkoolseizoen staat weer voor de deur. Een van mijn favoriete groente als kind. Maar dat schijnt wel redelijk unaniem onder kinderen te zijn. De echtgenoot echter heeft…
Ik denk niet dat deze saus ook maar in de verste verte in de buurt komt van een echte Italiaanse saus komt. Dit is een echte Hollandse jaren-tachtig…
Pannenkoeken, wie is er niet groot mee geworden? In mijn kindertijd-herinneringen was het mijn favoriete traktatie voor een woensdagmiddag. En op een of andere manier aten we voor…
De gefrituurde pijnboompitjes zijn echt hemels. Ik maak eigenlijk altijd een dubbele portie omdat zowel de echtgenoot als ik deze tijdens het afkoelen opsnoepen. Als je deze…
Een aantal jaar geleden mocht ik bij mijn collega Agny komen eten, en zij serveerde een eenvoudige sla met een verrukkelijke dressing.
Echt een nostalgisch recept uit mijn kinderjaren. En nog steeds maak ik het iedere zomer.
Hmmm. Als ik er alleen al aan denk loopt het water me in de mond. Ik hou van brownies. Niet allemaal; sommige recepten geven werkelijk vreselijke resultaten. Maar…
Een tijdje gelezen vertelde ik over deze salade van FreshBox. Die bleek toen erg lekker te zijn, en sindsdien heb ik hem, in aangepaste versie, regelmatig gemaakt.
Dit zijn lekker eenhaps koekjes. Geen enorme koeken. Geen halve boterhammen (zoals m’n moeder zo mooi kan zeggen). Nee, dit zijn elegante kleine fluffige, crunchy koekjes voor bij…
Ik vind tilapia een heerlijke vis, en ik heb altijd wel zo’n zak met filets in de vriezer liggen. Dit is een heerlijk makkelijk en snel recept. Binnen…
Een simpel, eenvoudig, maar geniaal recept. Spitskool is een van mijn favoriete groentes. Je hebt niet veel ingrediënten nodig. Het is makkelijk klaarmaken, wat ook wel eens handig…
Een lekker zomerse salade. Ik maakte hem voor bij de bbq. Dat is weer eens wat anders dan de overbekende huzarensalade. (Ook al is daar op zich niets…
Ik hou wel van stamppotten, maar in de zomer is me dat toch te machtig. Tot ik dit recept vond. Al het lekkere van een stamppot, en toch…
Lekkere koekjes, met een lichte pindakaas-smaak en vol met stukjes chocolade. Maar door de haver heb je toch het gevoel dat ze gezond zijn, en je goed bezig…
Dit is zo’n recept zonder recept. Dat klinkt misschien gek, maar is wel zo. Iedere keer dat ik deze saus maak zijn de verhoudingen weer wat anders. Wat…
Deze ovenschotel is ooit ontstaan toen ik had bedacht om hamburgers/cheeseburgers te eten. Dus alle boodschappen in huis gehaald. En op het moment suprême, bleek dat ik de…
Geïnspireerd door de vele recepten voor zogenaamde mug-cakes die de ronde doen. Deze is misschien wel ietsje meer werk dan de gemiddelde mug-cake, maar van alle varianten die…
